干竹笋迅速泡发有窍门，加上这一步，干笋香软脆嫩又入味
(资料图片)
像我们今天给大家分享的笋干，其实实这个时节，很多朋友都会在家里贮存一些，由于每年的秋冬，可能大多会想着把笋干当炖菜吃，滋味会更好，有助于你快速吃到。十分好吃。
而且在如今这个时节，我们很容易去市场买一些笋干吃。价钱很廉价，比较受吃货们的欢迎。通常我们在家里吃这种笋干之前，一定要泡在泡沫里，才干做下一道菜。但是很多朋友不晓得如何正确泡笋干。他们只是往里面加点水，让里面渐渐泡，所以很费时间。
第一步，首先我们需要提早准备好泡好的笋干。取出后，不要直接用冷水浸泡。这个时分，取出笋干后，我们需要准备一壶温水。这个温水的度数最好在40度左右，不要太热。
第二步，然后，把笋干泡在里面30分钟左右。这个时分，笋干就会伸出来。这时候我们把它们拿出来，放在锅里，在锅里加少量的水，然后把笋丝放进去。
第三步。这个时分我们开始用小火煮笋丝。普通煮20分钟后，盖上盖子炖。根本上就是把笋丝泡了，很简单。假如只是简单地用冷水泡笋干，可能要泡三四个小时，而且会有很多硬芯。假如我们用这种办法浸泡笋干，会节省时间。
第四步，然后，我们把泡好的笋干捞出来，沥干水，在案板上切成小块，然后下一步再煮。不论是用来炖肉还是煎肉等等。它们十分酥脆可口，可口开胃，而且十分简单。
喜欢吃笋干的朋友们，这个时分，一定要记得本人在家试试这个办法。会俭省很多时间，不会有很多硬芯。办法还是很适用的，能够试试。
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